業種によってお食事を変える理由

レストラン栃の葉が社員食堂の委託運営を行う際、単に美味しい食事を提供するだけでなく、その企業様の「働き方」に合わせたメニューを提供することを最も重視しています。 例えば、製造業や建設業など、現場での作業が多く、体を激しく動かす企業様の場合、ランチタイムには午後の作業に向けてしっかりとしたエネルギー補給が必要です。このような環境で働く方々へは、肉体的な疲労を回復させ、腹持ちが良く、満足感の高い「がっつり系」の丼ものや、ボリュームのある定食を積極的に献立に取り入れています。 一方で、研究職や開発職など、高度な集中力と頭脳を使う業務が中心の企業様の場合は、消化にエネルギーを使いすぎず、胃...

有限会社レストラン栃の葉｜栃木県で社員食堂委託なら当社まで

社員食堂の導入・委託ならレストラン栃の葉へ。 2,500種類以上のメニューと柔軟な食堂運営で20〜1,000名規模まで対応。企業の働き方や健康ニーズに合わせたオリジナルメニュー開発も可能です。

「ほっと一息」は食堂で。働く皆様の心と体を支える社員食堂

私たちは主に社員食堂の委託運営を通じて、日々多くの働く皆様にお食事を提供しています。朝から晩まで、それぞれの職場で全力を尽くす皆様にとって、食堂は単にエネルギーを補給する場以上の意味を持つべきだと考えています。 オフィスや現場で張り詰めた緊張感を抱えながら働く皆様が、食堂の扉を開けた瞬間に、その緊張がふっとほぐれ、「ほっと一息」つけるような空間であること。これが、レストラン栃の葉が何よりも大切にしている想いです。 お客様の会社に伺い、その職種や勤務形態を拝見すると、求められる食事も様々です。例えば、現場での作業が多く、体力を使う企業様には、午後からの活力をしっかり生み出す「がっつり...

食堂のプロが教える！ 心と体が喜ぶ『栄養バランス』の秘密

私たちの考える「栄養バランス」とは、単にカロリーや三大栄養素を計算することだけではありません。働く皆様が、その日の体調や仕事内容に合わせて、本当に必要としているものを届けることです。例えば、肉体労働が多い企業様には、筋肉の元となるタンパク質や炭水化物をしっかりと摂れるメニューを多めに。頭脳労働が中心の企業様には、脳の働きを助けるDHAやビタミンを意識した、魚や野菜中心のメニューをご用意しています。 さらに、私たちは季節の食材を積極的に取り入れることで、旬の美味しさと栄養を皆様にお届けしています。旬の食材は栄養価が高く、その時期に体が欲しているものを自然と補うことができます。冬の寒い時期に...

「食」が変える働き方改革

毎日のお昼ごはん。それは、単なる栄養補給の時間ではありません。午後の集中力や生産性を高めるための大切なエネルギーチャージであり、同僚と気軽にコミュニケーションを取り、チームワークを育む貴重な機会でもあります。食事を通して、社員の皆様が心身ともに満たされ、リフレッシュできる時間を確保することは、社員の健康維持だけでなく、離職率の低下や企業全体のパフォーマンス向上にも繋がると考えています。 例えば、現場作業が多い企業様には、午後からの作業に耐えうるスタミナ食を。一方で、デスクワーク中心の企業様には、思考を邪魔しない軽やかな食事を。私たちは、それぞれの職種や働き方に合わせた最適なメニューを提案...

いつもの食堂を、最高の『休憩スポット』に！

私たちが提供しているのは、ただの食事ではありません。温かいごはんは、張り詰めた心と体をほぐし、午後の活力へと変わる魔法のひとときです。例えば、現場作業が多い企業様には、しっかり食べ応えのある丼ものを。デスクワークが中心の研究職の企業様には、あっさりと食べやすい定食をご用意するなど、その会社で働く皆様の職種や働き方に合わせてメニューを工夫しています。 私たちは、食事の安全と衛生に細心の注意を払うのはもちろんのこと、その空間にいるだけで心が安らぐような食堂づくりを心がけています。社員食堂は、一日のうちで唯一、ほっと一息つける場所であってほしい。同僚と他愛ない会話を交わしたり、一人静かに今日の...