皆さまは、「にら」はお好きですか?
レストラン栃の葉の人気商品のひとつであるにらキムチは道の駅でも好評で、一度食べるとやみつきになってしまう
くせになる美味しさが特徴です。
にらは餃子など中華料理でよく使われる食材ですが、多くの栄養素を含んでおり、元気になりたい方にぴったりの食材です。
健康面だけでなく美容面でも役立ち、冷え性にも効果があることから女性にもおすすめです。
にらに含まれている代表的な栄養素は以下の通りです。
ベータカロテン…緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。
ビタミンE…強い抗酸化作用を持ち、老化やシミを防ぎます。
ビタミンB1…疲労回復に効果があり、にらなら加熱しても効率よく摂取できます。
ビタミンC…免疫力を高め、美肌効果もあります。
カルシウム…骨や歯の成分になり、神経を安定させる働きがあります。
食物繊維…便秘を防ぎ、スムーズな排便を促します。
嬉しい効果がたくさん秘められているにらですが、食べ過ぎは要注意です。
にらに含まれるアリシンという成分は少し刺激が強く、量が多いと胃腸の調子が悪くなってしまうことも。
にらは一度にたくさん食べるのではなく、適量を毎日食べるのがおすすめですよ!